近來國人健康意識高漲,漸漸擺脫過往用木炭烤肉的方式,而是以多功能且主打無煙、低脂的「烤肉神器」大受歡迎,除了能在重要節日團聚享樂外,也延伸至平日台南網頁設計可用的便利性。

大潤發表示,民眾養生觀念興起,烤肉活動開始走向低脂、無煙、健康的主要訴求,發現今年烤肉用品市場,「烤盤」的選擇是一大趨勢,不再像過去用鐵網,市面上多了不少帶有凹凸表面設計,強調邊烤、邊瀝油的燒烤盤,價格約千元有找,主攻想要吃得少油、低脂的民眾。同時,「電烤爐」愈受青睞,相關產品數量明顯增多,約占烤具的4成以上,特色在於可自由調控溫度,且在室內也能享受BBQ樂趣。

另外,電烤爐的種類也從過去傳統的插電、調控溫度,升級為多功能,像是歌林雙層燒烤器,主推一次上下2層都能烤,更省時、烤更快;美國Cuisinart美膳雅多功能燒烤、煎烤盤,擁有不鏽鋼機身,烤盤採格紋設計,上蓋掀開後可180度攤平,兩面均可燒烤,專攻喜愛烤肉的老饕們。

現代人忙碌、居住空間小且講求能一物多用,愛買就發現去年推出以拌、炒、煮、燒烤等多功能一機的獅子心日式多功能烹飪電烤爐,於中秋2周就熱賣上千台,較前年成長5倍,可用來烤肉、煮火鍋、炒麵等。愛買公關經理王佳慧表示,此類型烤爐除了在節日受歡迎外,近2年於平常檔期年年也都穩定成長2至3成,今年看好買氣再推出近10款,且更強調健康的特性,可火烤兩吃,還能上層烤肉,下層蒸蛤犡。此外,不插電的烤肉爐架也因食安觀念盛行,推出因應單身、小家庭人口可使用的韓國進口烤肉架,主打生火烤肉不沾手,韓國公家機關認證合格的安心材質。

7-ELEV台南酒店經紀EN則推出市場首賣唯一可自動排煙的Thomson自動排煙多功能燒烤器,直接插電使用,不用再生火,方便好使用,已賣出超過3,000台,搭配簡單的懶人料理就能擁有豐富好菜。

丹麥百年經典品牌Eva Solo秉持「美觀又實用才是好設計」的精神,推出各式用具,好比桌上型烤肉瓷爐,純白耐熱瓷器爐身,去除金屬的冷冽感,加上木製底座,呈現北歐溫暖設計精神。想要便利帶著走,Eva Solo任我行烤肉爐,添加爐蓋讓使用者在燒烤之外還有悶煮的功用,增加戶外料理的多樣性,並將烤網、底爐、儲物空間聰明分層設計。
獅子心日式多功能烹飪電烤盤,原價2,980元,特價2,480元。圖/愛買提供
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Eva Solo任我行烤肉爐,售價9,200元。圖/北歐櫥窗提供
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Thomson自動排煙多功能燒烤器,售價3,490元。圖/7-ELEVEN提供
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Eva Solo桌上型烤肉瓷爐,售價11,400元。圖/北歐櫥窗提供
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歌林雙層燒烤器,原價1290元,特價990元。圖/大潤發提供
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台南酒店小姐經紀人AE08133C6CBB6248
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