高慧玲的部落格

歐風酒館Bistro在外食餐飲市場正夯，為迎合這股食趨，台灣麥當勞領先全球首度以啤酒入饌推出「輕啤香檸脆雞堡」，使用4.5％台灣啤酒作為醃料，讓雞腿肉酥炸後口感更為鮮嫩，搭配香檸芥茉醬，吃起來有淡淡啤酒香氣，卻沒有酒精的負擔，並首次採用台灣在地原葉萵苣，整片直接入堡，一口咬下爽脆度倍增。繼「輕啤香檸脆雞堡」之後，台灣麥當勞並將自10月12日起再推出「西班牙辣味鮮蝦堡」，以厚實蝦排搭配翻炒過的香洋蔥與三色彩椒，佐以西班牙蒜香辣醬，以歐風Bistro酒館料理的濃郁風味與口感，滿足喜愛嘗鮮的消費者。

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混合機

網路市調平台調查，過去兩年啤酒消費人口增加近30萬人次，而台灣人對啤酒接受度愈來愈高，去年整體啤酒消費人口達1,280萬，顯現台灣人對啤酒風味的喜好。台灣麥當勞行銷部資深協理寇碧茹表示，台灣麥當勞首度將啤酒風味「置入」漢堡中，就是要將藉新品傳遞歐洲飲食品味，讓客人體驗新食趣。即日起供應至11月8日的麥當勞「輕啤香檸脆雞堡」，單點價95元、經典套餐135元；10月12日起供應至11月8日的「西班牙辣味鮮蝦堡」，單點95元、經典套餐135元。另外即日起至11月8日，麥當勞「四塊麥克雞塊」套餐加點價39元，而內容包括有輕啤香檸脆雞堡/西班牙辣味鮮蝦堡（口味任選）2個、9塊麥克雞塊、2塊勁辣香雞翅、1包中薯及2杯33元冷/熱飲的「歐風料理分享餐」，歡樂價349元。寇碧茹表示，麥當勞希望藉由兩款全新口味漢堡，帶動10％來客數成長。★中時電子報關心您：喝酒不開車，喝酒過量，有礙健康！(工商時報)

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